Кулінарний блог

Смачні яйця на Великдень

20 Квітня 2019, 09:50 8573
яйця

На великодній стіл пропонуємо кілька видів фаршированих яєць. Смачні й барвисті, вони будуть і присмакою, і прикрасою для столу.

Склад:

– яйця

– гриби (шампіньйони)

– шинка

– сир

– бляшанка тунця

– червона цибуля

– зелена цибуля

– петрушка й кріп, зелень

– кетчуп

– масло

– майонез

– сіль

– перець.

Варені яйця почистити, розрізати навпіл і вибрати жовтки.

Підготувати улюблену начинку або кілька її видів (див. нижче) і нафарширувати яєчні «мисочки». Для красивого вигляду посипати зеленню, оздобити крапелькою кетчупу або шматочком редиски. Перед подачею трохи потримати в холодильнику, аби затужавіло.

 

Фарш грибний

Протерти кілька шампіньйонів вологою ганчіркою (їх не миють, шампіньйони дуже вбирають воду), дрібно порізати й підсмажити на маслі. Як вистигнуть, перемішати з вийнятими жовтками й перем’яти масу виделкою. Додати майонез і приправи.

 

Фарш сирний

Сир натерти на морквяну тертку, змішати з жовтками і майонезом. Присолити до смаку.

 

Фарш тунцевий

Дрібно нарізати червону цибулю, відцідити тунця з консерви, перем’яти з жовтками. Додати майонезу, заправити сіллю та перцем.

 

Фарш із шинкою

Шинку дрібно посікти, додати варені жовтки і приправи. Вимішати з кетчупом.

 

Фарш із зеленню

Жовтки вимішати з порізаною цибулею (добре піде цибуля-різанець, або шнітт, із тонкими перами), зеленню кропу і петрушки. З’єднати з майонезом, заправити сіллю та перцем.

Смачного!

Переклад CREDO за матеріалами: Deon  

 

Повна або часткова републікація тексту без письмової згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.

Інші статті за темами

ПЕРСОНА

МІСЦЕ

← Натисни «Подобається», аби читати CREDO в Facebook

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

ПІДТРИМАЙТЕ CREDO
Шановні читачі, CREDO — некомерційна структура, що живе на пожертви добродіїв. Ми з вдячністю приймемо Вашу допомогу. Ваші гроші йдуть на оплату сервера, роботу веб-майстра та гонорари фахівців. Переказ через ПриватБанк: Пожертвування можна переказати за такими банківськими реквізитами:

5168 7427 0591 5506

Благодійний внесок ПРИЗНАЧЕННЯ ПЛАТЕЖУ: Добровільна пожертва на здійснення діяльності часопису CREDO.

Інші способи підтримати CREDO: (Натиснути на цей напис)

Щиро дякуємо читачам за жертовність усім, хто нас підтримує!
Напишіть новину на CREDO
Якщо ви маєте що розказати, але початківець у журналістиці, і хочете, щоб про цікаву подію, очевидцем якої ви стали, дізналося якнайбільше людей, можете спробувати свої сили у написанні новин та створенні фоторепортажів на CREDO.
Підпишіться на розсилку
Кожного дня ми надсилатимемо вам листи з найважливішими та найцікавішими новинами.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: