Культура

8 традицій Жирного вівторка

25 Лютого 2020, 14:50 676

До початку Великого посту залишаються лічені години. Кожна країна має свої традиції святкування останніх днів перед цим періодом покути й самозречень. 

Карнавали в усьому світі відбуваються протягом останнього тижня перед Попільною середою. Часто все обертається саме довкола їжі, що має бути жирною та солодкою на відміну від.

У багатьох країнах відзначають Масний четвер, якщо ви не встигли або забули

маєте другий шанс, оскільки сьогодні Жирний вівторок. А ось так його святкують у різних країнах світу:

 

1. Марді Ґрас

Французькі поселення виникли на території штату Луїзіана у ХVIII столітті. Від того часу бере початок святкування Марді Ґрас (фр. Mardi Gras), тобто Жирного вівторка. У цей день у місті відбуваються маскаради, забави, різноманітні розваги. До того ж й іншим мешканцям регіону сподобалася ця традиція, і вони забарвили її національними колоритами.

 

2. Помаранчова битва

У цьому мальовничому італійському містечку у Жирний вівторок відбувається Помаранчева битва. Так містяни згадують перемогу над жорстоким тираном, що сталася кількасот років тому. Битви помаранчами тривають до опівночі, у перші хвилини нового дня всі дружно йдуть на молебень Попільної середи.

 

3. Щоб луснути добротою

Традицію смажити пончики у Жирний вівторок до Чикаго принесли польські мігранти. Смаколик став дуже популярним, його смажать із різноманітними начинками, найпопулярніші пончики з трояндовим варенням.

Польське слово pączek походить від дієслова луснути, вибухнути. Тобто ця страва насправді має дуже символічне значення напередодні Великого посту, коли ми маємо ділитися добротою і милосердям, що плине зсередини.

 

4. День маласада

Маласада — це гавайські пончики. Шматочки дріжджового тіста обсмажуються в олії, зазвичай маласада не містить начинки.

 

5. Останній день перед постом у Скандинавія

У скандинавських країнах на Жирний вівторок готують спеціальні булочки з кардамоном та начинкою з суміші молока та мигдалевої пасти.

 

6. День панкейків

У Англії сьогодні смажать млинці. Традиція повстала з дуже практичних мотивів: таким чином господині використовували яйці, молоко та масло так, аби нічого скоромного не залишалося на Попільну середу. 

 

7. Карнавал у Ріо-де-Жанейро

Відомий в усьому світі бразильський карнавал також походить із традиції святкування останніх днів перед Великим постом. Сьогодні це дійсно епічне дійство, що триває впродовж шести днів.

 

8. День тортильї

Таку назву має Жирний вівторок у Іспанії. Там сьогодні смажать тортилью — національну страву іспанської кухні, що готується з яєць, картоплі та оливкової олії. Гарна ідея для сьогоднішньої вечері!

Переклад і адаптація CREDO за матеріалами: Аleteia

Повна або часткова републікація тексту без письмової згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.

Інші статті за темами

ПЕРСОНА

МІСЦЕ

← Натисни «Подобається», аби читати CREDO в Facebook

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

ПІДТРИМАЙТЕ CREDO
Шановні читачі, CREDO — некомерційна структура, що живе на пожертви добродіїв. Ми з вдячністю приймемо Вашу допомогу. Ваші гроші йдуть на оплату сервера, роботу веб-майстра та гонорари фахівців. Переказ через ПриватБанк: Пожертвування можна переказати за такими банківськими реквізитами:

5168 7427 0591 5506

Благодійний внесок ПРИЗНАЧЕННЯ ПЛАТЕЖУ: Добровільна пожертва на здійснення діяльності часопису CREDO.

Інші способи підтримати CREDO: (Натиснути на цей напис)

Щиро дякуємо читачам за жертовність усім, хто нас підтримує!
Напишіть новину на CREDO
Якщо ви маєте що розказати, але початківець у журналістиці, і хочете, щоб про цікаву подію, очевидцем якої ви стали, дізналося якнайбільше людей, можете спробувати свої сили у написанні новин та створенні фоторепортажів на CREDO.
Підпишіться на розсилку
Кожного дня ми надсилатимемо вам листи з найважливішими та найцікавішими новинами.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: