Виготовлення пряникових будиночків — поширена різдвяна традиція у родинах, що мають німецьке походження.
Це мистецтво, що зародилося приблизно у XVI столітті й було популяризоване братами Грімм завдяки казці про Ґензеля та Ґретель, навіть зафіксоване у Книзі Рекордів Гіннеса.
Нинішній рекордсмен — будиночок, створений 2013 року в Байрані, штат Техас, США. Його розміри сягали понад 12 тисяч кубічних метрів. Будиночок використовувався як майстерня Санта-Клауса, а всі зібрані у ньому кошти перераховувалися на користь католицької лікарні.
Джоел Кірнан, студент-інженер зі штату Вісконсин, не прагнув встановити світовий рекорд. Його метою було зібрати кошти на допомогу місцевому притулкові для бездомних.
Кірнан, який вивчає машинобудування на першому курсі Стенфордського університету, витратив два тижні на те, щоби створити пряниковий будиночок, узявши за взірець Собор Паризької Богоматері. За його словами, це бажання бере свій початок у його дитинстві.
«Коли я був молодшим, мріяв стати шеф-кухарем. У нас удома була кулінарна книжка про випікання різдвяного печива, і на її звороті було зображено пряникову версію Нотр-Даму, з інструкціями та детальними фото. Я сказав своїй мамі, що одного разу також зроблю пряниковий собор».
За словами Кірнана, вимушена перерва у навчанні через пандемію коронавірусу спонукала його повернутися до дитячої мрії. Але він не хотів розпочинати проєкту лише задля самого його втілення. «Я не хотів витрачати багато годин на створення речі, яку потім просто сам порозглядав би кілька тижнів. Я хотів, щоб це означало щось більше».
Хлопець зателефонував до місцевого притулку святого Йоана, який опікується бездомними, щоби спитати, чи може його проєкт якось стати їм у пригоді. Адміністрація закладу поставилася до його пропозиції з великим ентузіазмом. Разом вони розробили ідею для благодійної лотереї та рекламну кампанію для її підтримки — у кінцевому підсумку, продаж лотерейних квитків, які давали шанс усім охочим виграти пряниковий собор, приніс притулкові 3890 доларів.
Творіння Кірнана має габарити приблизно 50*30*30 см. У готовому вигляді воно являє собою деталізований маленький собор, укомплектований контрфорсами. Собор навіть оснащено внутрішнім освітленням, що пробивається крізь його кольорові вікна. Загалом на його виготовлення пішло майже 4,5 кг борошна, 4 банки патоки, пів склянки кориці та багато інших прянощів і спецій. Однак, на жаль (чи на щастя), собор не їстівний, оскільки під час його виготовлення застосовувався клей.
Джоел Кірнан каже, що віра допомагає йому зрозуміти важливість турботи про інших. Робота над пряниковим собором задля підтримки притулку святого Йоана — це лише втілення його віри у життя. «Що я зрозумів стосовно віри та релігії, то це важливість чогось більшого, ніж ти сам. Це турбота про ближнього, вміння бачити обличчя Ісуса у кожній людині, — сказав він. — Безумовно, це і є причина того, чому я створюю цей та інші такі проєкти».
фінансово.
Щиро дякуємо!
