Стейк як загроза планеті
«Відповіді» («Antworten») Віденського кардинала Крістофа Шенборна щоденному виданню «Heute», п’ятниця, 9 березня. Раніше Великий Піст був часом відмови від м’яса. Сьогодні ж ми, за деякими винятками, перетворились на майже нестримних жерунів м’яса. Подальший текст, можливо, попсує нам апетит і допоможе повернутися до розумної практики посту. «В усьому світі не менше третини всього врожаю зернових іде на корм скоту. Та кількість зерна, якою відгодовують 100 м’ясних корів, могла б слугувати їжею для 2000 людей. Весь м’ясний скот в усьому світі споживає таку кількість кормів, яка відповідає...