Поради

Пасхальний кошик

26 Березня 2016, 00:22 14232
пасхальний кошик

Посвятивши галузки у Вербну неділю, кожна господиня замислюється, що Великдень уже не за горами. А це означає, що потрібно не тільки наварити-напекти-наготувати стільки, щоб бути готовими до прийому гостей, а й подумати над великоднім кошичком. Що покласти до нього, а чого не треба? Усе просто, і запам’ятати це легко, якщо розуміти, чому ми святимо саме ці продукти.

Моя бабуся може скласти кошичок без довгих роздумів, «на автоматі»: роки практики даються взнаки. Мама стоїть над кошиком, загинає пальці й думає, чи нічого не пропустила. А я згадую, що потрібно взяти, подумки прокручуючи великодній сімейний сніданок. Найлегше, мабуть, просто перевірити все за списком.

Отож, почнімо з найважливішого.

Паска. Це, без сумніву, основна страва, яку ми споживаємо на свято. Вона символізує Христа і Його Воскресіння. Традиційно кожна господиня випікає паску за сімейним рецептом, який передається з покоління у покоління. Тому в кожній родині цей хліб має свій неповторний присмак і якийсь особливий складник. Звісно, сучасні шалені темпи дуже стомлюють, і далеко не всі можуть — та й хочуть — дбати про традиції. Проте якщо ви не полінуєтеся, знайдете час і сили спекти паску, то зразу відчуєте, наскільки по-іншому смакує те, що зроблено для рідних своїми руками.

Яйця. Традиційно в кошику мають бути як чищені, так і цілі яйця. Із них можна зробити крашанки, використовуючи природні барвники, або ж написати писанки. Звісно, краще розписувати видуті яйця, адже потім шкода буде розбивати ту красу.

Яйце символізує початок життя, нагадує, що Бог своєю жертвою подарував нам нове життя.

Шинка і ковбаса. М’ясні продукти символізують ягня, яке зарізав батько, коли до нього повернувся блудний син. Коли ми зрікаємося гріхів і повертаємося до нашого Отця, Він завжди радісно приймає нас. Про цю безмірну любов і про те, як потрібно її цінувати, і нагадують на Великдень харчі з м’яса в наших кошиках. М’ясо у великодній кошичок кладемо також на спомин пасхального Агнця і їжі, яку їли апостоли з Ісусом під час Останньої Вечері.

Сіль і вода. Сіль захищає продукти, які споживають люди, тож на символічному рівні позначає тривання, безсмертя, захист людського життя від зіпсутості. Вона начебто очищає серце та забезпечує духовне здоров’я. Вода ж — це символ Святого Духа, який омиває нас від гріхів.

Це всі обов’язкові складові великоднього кошичка. Звісно, у кожному регіоні до нього додають щось своє: наприклад, на Західній Україні святять ще хрін і сіль, у Центральній Україні, крім паски, до кошика іноді потрапляють звичайний хліб, фрукти та овочі. Проте варто якнайближче дотримуватися традиційного переліку страв, кожна з яких має певне символічне значення.

Коли ви складете все необхідне до плетеного кошика, не забудьте поставити свічечку: її запалюють під час Літургії та посвяти пасок. Краї кошика можна оздобити гілочками розмарину, самшиту (інша назва — букшпан) або миртом. Усе це накрийте вишитим рушничком. Аби вітер не поцупив його, прикріпіть рушник до кошика з обох боків біля ручки. Ваш великодній кошик готовий.

Василина-Катерина БУЛИК, «Католицький Вісник»

Повна або часткова републікація тексту без письмової згоди редакції забороняється і вважається порушенням авторських прав.

Інші статті за темами

ПЕРСОНА

МІСЦЕ

← Натисни «Подобається», аби читати CREDO в Facebook

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Ми працюємо завдяки вашій підтримці
Шановні читачі, CREDO — некомерційна структура, що живе на пожертви добродіїв. Ваші гроші йдуть на оплату сервера, технічне обслуговування, роботу веб-майстра та гонорари фахівців.

Наші реквізити:

monobank: 5375 4141 1230 7557

Інші способи підтримати CREDO: (Натиснути на цей напис)

Підтримайте фінансово. Щиро дякуємо!
Напишіть новину на CREDO
Якщо ви маєте що розказати, але початківець у журналістиці, і хочете, щоб про цікаву подію, очевидцем якої ви стали, дізналося якнайбільше людей, можете спробувати свої сили у написанні новин та створенні фоторепортажів на CREDO.

Поля відмічені * обов'язкові для заповнення.

[recaptcha]

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

The Coolest compilation of onlyfans porn tapes on PornSOK.com Immediate Unity z-lib books Pizzeria Palokka on blogi ruoasta, puutarhanhoidosta ja tee-se-itse -projekteista, jossa jaetaan reseptejä, puutarhavinkkejä ja luovia ideoita.