PL Підтримати

Архів записів

8 відомих людей, увічнених… на тарілці

У багатьох випадках — це одне з численних свідчень на тлі історичних подій.     Виявляється, в пам’яті потомків можна залишитися не лише прізвищем у назві вулиці чи школи, а й назвою салату чи тістечка.     1.Булочка Грехема: Сильвестр Грехем Чи є панацея від гріха нечистоти? Пастор, який жив у першій половині ХІХст., вписувався у довгу (бо вона сягає сивої давнини) традиції пошуків цього засобу в певній дієті. Він пропагував вегетаріанство й утримання від алкоголю, чим вирізнявся на тлі тодішньої моди, яка ідеалом здорової дієти вважала ту, що ґрунтується на...

21 Травня, 18:00 2986 Погляд

Як католицькі монахи «врятували» оливкову олію

Оливкова олія була наріжним каменем середземноморської кухні протягом останніх 5000 років. Одна з перших письмових згадок про неї зафіксована в Кодексі Хаммурапі, що сягає ХІХ століття до Р.Х. З Месопотамії стародавні єгиптяни та фінікійці продавали оливкову олію до Греції, де її використовували для приготування їжі, як ліки і як косметичний засіб. У давньоримські часи оливкова олія була опорою економіки Римської імперії. Для купівлі і продажу «золотого соку» була створена спеціальна товарна біржа, відома як «Arca Olearia». Як довели недавні археологічні розкопки, оливки справді були...

07 Травня, 14:52 960 Погляд

Як постити у пʼятницю?

Чи можна самовільно замінити піст у пʼятницю якоюсь іншою покутною практикою? Що робити, якщо у пʼятницю запросили на святкування, і там будуть м’ясні страви? Чи їсти в п’ятницю мʼясо — це тяжкий гріх? Відповідає брат Олександр Могильний OFM Cap.   Чи може людина самовільно замінити піст у пʼятницю? Закон полягає в тому, що визначає якісь мінімальні межі. Наша Церква чітко каже: утримуватися від споживання м’ясних і жирних страв у п’ятницю; тому маємо бути смиренними, приймати і дотримуватися сказаного. Це певний мінімум. Сьогодні є дуже багато гастрономічних можливостей, щоб...

26 Квітня, 17:05 12286 Питання-відповідь

Навіщо потрібен піст перед Причастям?

Питання: Чи обов’язково дотримуватися євхаристійного посту? Яким він має бути? Чи можна приймати Причастя, не дотримавшись євхаристійного посту? Відповідає брат Олександр Могильний OFM Cap.   Чи євхаристійний піст обов’язковий для тих, хто має приступити до Причастя? Церква пояснює це так. Навіть якщо не брати до уваги релігійного фактору, гастрономічні властивості їжі також мають значення. Тому що їжа діє в людині. Працюють біологічні механізми й людина ще смакує цю їжу. Організм пам’ятає смак їжі чи пиття. Тому Церква говорить про євхаристійну годину посту. За цей час наше тіло вже...

18 Квітня, 15:25 29148 Питання-відповідь

Чи можна сьогодні їсти м’ясо?

Відповідаємо на питання читачів CREDO.   РКЦ Піст, зокрема утримання від споживання м’яса, зобов’язує в усі п’ятниці року, крім, п’ятниць, на які припадає урочистість. П’ятниця цього тижня входить до літургійного періоду октави Великодня. В октаві Великодня п’ятничного посту немає, оскільки кожен день октави Великодня має ранг урочистості. Отже, сьогодні у римо-католиків посту від м'ясних страв немає.   УГКЦ  В УГКЦ в Україні ще триває Великий піст. Згідно канону 115 партикулярного права у понеділок, середу та п’ятницю під час Великого посту треба утриматися від споживання...

05 Квітня, 13:10 3391 Питання-відповідь

Чи гріх не молитися перед їдою?

Уривок із програми «Вечірній чай», в якій отець Микола Мишовський відповідає на запитання глядачів.     Повний запис етеру дивіться тут. Якщо маєте запитання, на які хочете отримати відповідь, пишіть їх у коментарях. Підпишіться на наш Ютюб-канал, щоб першими переглядати відео  ...

07 Березня, 17:30 1331 Відео

Три цікаві факти про традиції Великого Посту

Великий Піст — час покути, стриманості і застосування духовних практик і традицій, що формувалися протягом понад двох тисячоліть існування Церкви. Однак його довга історія містить безліч дрібних цікавинок, про які ми можемо не знати.    1.Попіл минулого Той попіл, яким посипають наше чоло у Попільну Середу, служить видимим знаком нашої віри. Але це не просто попіл. Це спалене пальмове листя (або гілля) минулорічної Вербної Неділі. Таким чином ця традиція пов’язує між собою два важливі моменти в літургійному календарі — від тріумфу до покаяння.   2.Філе-о-фіш Вірите чи ні, але...

19 Лютого, 13:48 1724 Погляд

Чи можна їсти цукерки або шоколад у Попільну Середу?

Попільна Середа — це особливий день ​​у літургійному календарі Церкви, який має чіткі правила посту. У той самий час це рухомий день, а це означає, що він не припадає на одне й те саме число щороку, і час від часу припадає на 14 лютого, День святого Валентина.   Чи можна їсти цукерки або шоколад? Католицька Церква не має окремих правил щодо десертів, від яких варто утриматися в Попільну середу. Згідно з канонами 1251-1252 Кодексу канонічного права, у Попільну Середу вірні повинні утриматися від м’ясної їжі та дотримуватися суворого посту (три прийоми їжі упродовж дня, причому лише...

14 Лютого, 13:58 3737 Питання-відповідь

Солодкий символ Різдва

Біло-червоні цукерки у вигляді посоха давно стали символом Різдвяних свят у Західній Європі та США. Цими ласощами також частують дітей на св. Миколая. Батьківщина карамельної палички — Німеччина. За легендою, хормейстер Кельнського собору замовив такі цукерки своїм юним артистам, щоби, так би мовити, допомогти їм краще пережити довгу різдвяну літургію. Щоб цукерки не привертали зайвої уваги (що важко уявити), хормейстер попросив виготовити їх у вигляді палиць пастухів, які першими віддали шану Спасителеві світу, прийшовши привітати Дитятко. Звісно, історія прекрасна, однак важко повірити,...

25 Грудня, 12:11 11509 Культура

Кулінарний блог: імбирне печиво

Відколи світ перетворився на глобальне село — грудень для нас пахне не лише мандаринками, але й пряним (або, як ми звикли, імбирним) печивом. Ці, без перебільшення — казкові, однак зовсім не складні у приготуванні ласощі впевнено посіли місце у списку традиційної для нас різдвяної випічки і не планують поступатися позиціями. І це чудово, адже, на відміну від складних у виконанні рецептів із дріжджовим тістом, цей можна сміливо довірити новачкам та дітям — і бути впевненими, що все вдасться! Історія використання меду й прянощів у кондитерських виробах сягає сивої давнини, а якщо бути...

07 Грудня, 13:06 3657 Кулінарний блог

7 головних гріхів: обжерливість

Чи гріх насолоджуватися їжею? Скільки можна пити алкоголю, щоб не грішити? Чи постійне бажання похвали й одобрення може бути емоційною обжерливістю?  «7 головних гріхів» — цикл відео, у якому бр. Олександр Могильний OFM Cap детально розповідає про природу гріха і його наслідки.   01:25 На чому полягає гріх обжерливості? 07:12 Як знати, коли переїдання стає гріхом? 11:32 Чи гріх насолоджуватися їжею? 16:42 Чи буде гріхом переїдати внаслідок стресу? 21:06 Чи буде гріхом часто їсти, якщо голодний? 29:53 Скільки можна пити алкоголю, щоб не грішити? 32:02 Чи можна вживати...

21 Листопада, 18:00 2010 Відео

«Проблема марнотратства їжі викликає не менше занепокоєння, ніж голод у світі»,— Папа в посланні до ООН

У посланні з нагоди Міжнародного дня посилення усвідомлення проблеми марнування та розтрати продовольства, Святіший Отець застеріг від безглуздого знищення продовольства та закликав до братньої солідарності й справедливості. «Коли ми говоримо про їжу, ми повинні розглядати її як благо, яке більше, ніж будь-яке інше, гарантує реалізацію фундаментального права на життя і є основою гідного існування кожної людини». Про це Папа Франциск написав у своєму посланні на ім’я директора Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Цюя Дуньюя, приуроченому до Міжнародного дня посилення...

30 Вересня, 16:30 1104 Світ

Три поради від священника, як берегти Божий дар здоров’я

Про те, як бути християнином зі здоровим тілом та здоровим духом, в ефірі CREDO розповів о. Олег Кобель, керівник Відділу душпастирства спорту УГКЦ. Пропонуємо три поради від священника, як берегти Божий дар здоров’я. 1. Життя в русі Оскільки наше тіло — Храм Святого Духа, то ми повинні бути якнайкращим храмом для Нього. Тому потрібно дбати про своє тіло. Все, чого людина досягає, і в духовному житті теж, вона досягає через зусилля. І саме спорт може допомагати виховувати в нас цю наполегливість. Найпростіший спосіб фізичної активності, яка допомагає людям, — ходьба. Якщо ми вдень...

11 Серпня, 17:02 3083 Поради

Пахлава — це знак… релігійного спротиву!

Грецька солодка страва, яку ми знаємо під назвою «пахлава», складається з 33 шарів тонкого тіста — і це не випадковість! Османська імперія, захопивши православну Грецію, принесла з собою цікаві страви мусульманського походження («баклава» це «горіх» арабською). Греки ж надали цим солодощам особливого характеру. Пахлава стала своєрідним знаком релігійного та культурного опору. Походження цієї страви точно не відоме. Деякі стародавні грецькі десерти, вміщені у відомому «Deipnosophistae» (букв. «Знавці обіду») — тексті ІІІ століття н. е., що містить класичні рецепти, трохи нагадують пахлаву....

11 Серпня, 14:14 4610 Культура

«Японські ласощі» з’явились у Японії завдяки… єзуїтам!

  Кастела стала «касутерою», «тістечками з Нагасакі». Ці кастильські солодощі привезли в Японію іберійські місіонери у другій половині XVI століття. Касутера стала істинною розкішшю, яку готували навіть для імператора! Касутера (カステラ)— це вид ваґасі. Слово «ваґасі» застосовується щодо традиційних японських солодощів — однак касутера не має місцевого японського походження. Подібно як темпура, якщо ви вчащаєте до японських ресторанів і знаєте ці назви. Японська «темпура» пов’язана з… латинським tempora — «час, період», і виводиться з періоду Великого посту, коли не їли м’яса. А от...

25 Липня, 15:53 1533 Культура

Найсмачніший португальський десерт — витвір рук монахів

Монахи завжди були винахідливими. Вони варять пиво, виготовляють лікери, будують дивовижні абатства, влаштовують революції у мистецтві і навіть винаходять парфуми.  Вони також готують чудові солодощі — як-от знамениті португальські тістечка pastéis de Belem — паштел-де-белен, «віфлеємські тістечка», також відомі як «pastéis de nata» — паштел-де-ната, «кремове тістечко».  Історія винаходу цього смаколика з заварним кремом переплітається з багатою історією Mosteiro dos Jerónimos, монастиря єронімітів у Лісабоні, у районі Белен — звідси й назва ласощів. У 1837 році Португалія (як і більша...

05 Липня, 14:32 3138 Кулінарний блог

Архієпископ Ґаллагер: будь-яка агресивна війна абсолютно неприйнятна

Виступаючи під час заходу, організованого турецьким та українським посольствами при Святому Престолі, архієпископ Ґаллагер, Секретар у справах стосунків із державами та міжнародними організаціями, наголосив на гуманітарних аспектах цього питання і на необхідності докладати зусиль, щоб дипломатія була результативною. Подібно до того, як нестача необхідних для життя речей часто викликає соціальне напруження, через що справедливо — ствердитися, що «немає миру без хліба», так само й нестача порядку та стабільності часто має прямий вплив на добробут народів, тому однаково правдивим є ствердження,...

05 Травня, 15:08 790 Світ

Італійські ласощі, які вшановують св. Йосифа. Спробуєте приготувати?

Сфінги (або сфінці) — це різновид італійських пончиків із кремом. Їх традиційно готують у березні. Урочистість св.Йосифа припадає на 19 березня. Її можна відзначити традиційними італійськими ласощами — sfincia di San Giuseppe. Sfincia — це різновид італійських пончиків (zeppole). Їх смажать у фритюрі або печуть у духовці. Американці називають ці солодощі паровим тістом із кремом (pâte à choux — у Франції), бо їх наповнюють кремом із рікотти або пудингом. Sfincia di San Giuseppe легко знайти в італійських пекарнях о цій порі року. Але хто в Італії не живе, той може спробувати приготувати їх...

18 Березня, 15:40 5768 Кулінарний блог

Чому люди рідко сповідаються з гріха обжерливості?

«Боротьба з зайвою вагою — це лакмусовий папірець: чи ми можемо бодай щось змінити в цьому світі. Ну бо як ми змінимо інших, якщо себе змінити не спроможні?» Про гріх непоміркованості в їжі й питті та про піст говорить о. Войцех Венґжиняк, бібліст і реколекціоніст. — Чому обжерливість належить до списку головних гріхів? — Бо вона є вираженням браку контролю над собою і браку турботи про своє здоров’я. Турбота про життя і здоров’я — це не тільки питання «не убий», а ще й «не сприяй тому, щоб захворіти». Звісно, добре попоїсти — можна; натомість якщо це неконтрольоване обжирання, то воно...

17 Лютого, 18:05 3539 Інтерв’ю

Швидкий рецепт на Масний четвер: сирні пончики

Окрім безумовно всім відомих пончиків із повидлом на дріжджовому тісті та різноманітно помальованих покупних «донатів», є ще така чудова страва, як сирні пончики. І їх цілком можна приготувати вдома, не бігаючи в пошуках купованої випічки!   Трошки на вступ Пончики зазвичай смажать, а не випікають. «Справжній пончик» має бути начинений трояндовим варенням, а не просто якимось фруктовим повидлом чи конфітюром. Пончики мають вигляд кілець або кульок. Вони можуть бути з начинкою і просто посипаними цукровою пудрою, а можуть бути без начинки, зате з багатою посипкою. Традиційними є...

16 Лютого, 12:50 3663 Кулінарний блог

Чи смакуватимуть вам «яйця у чистилищі»? 4 незвичайні страви до вашого столу

Кулінарія — це не просто смачно, це ще й цікаво та пізнавально. Чи не за кожною стравою стоїть своя історія, а то й цікава легенда, — не кажучи вже про химерні назви, з якими можна зіткнутися, шукаючи щось новеньке для своїх кухонних експериментів. Пропонуємо вам кілька рецептів страв, що самими своїми назвами вказують на певний зв’язок із християнством, або ж мають цікаву історію походження.    1.Яйця в чистилищі     Так, ви правильно прочитали. «Яйця в чистилищі» — це назва смачної та ситної страви родом із Середземномор’я, яку ще називають «італійська шакшука»....

31 Грудня, 11:31 1322 Кулінарний блог

7 принципів вдалої сімейної зустрічі при столі

Що робити, щоб на спільну зустріч при столі чекала вся сім’я? Ось сім перевірених принципів! Користь спільного перебування за спільною їдою доведена наукою. Сімейні зустрічі знижують стрес, збільшують почуття безпеки і навіть… покращують результати навчання дітей. Звісно, за умови, що це відбувається у правильній атмосфері.   Головне — емпатія і добре почуття гумору Усупереч видимості, спільна трапеза має вимір не лише тілесний, а й духовний. «Бенкет» або «весільна учта» — це образи, які ми можемо побачити в Біблії принаймні кілька разів. Окрім того, найчастіше вони представлені як...

28 Грудня, 13:45 2013 Поради

12 різдвяних страв із різних куточків світу

Кожна країна має свої власні кулінарні традиції, що стосуються Різдва. Пропонуємо вам ближче познайомитися з різдвяними стравами мешканців інших країн. Можливо, вони надихнуть вас урізноманітнити свій традиційний святковий стіл і додати до нього щось нове на знак єднання з усім християнським світом у день Різдва Христового.   1.Короп (Чехія)     Різдвяний короп — традиційна страва у країнах Центральної Європи, зокрема у Чехії та Німеччині. Існують різні способи приготування цієї риби: коропа запікають цілим і подають із картоплею або ж обсмажують у паніровці окремими...

24 Грудня, 14:45 6477 Кулінарний блог

Секрети папської кухні: що їли і чим частували гостей різні Папи?

Мабуть, важко знайти людину, яка не чула би про «папську кремувку» — улюблене тістечко святого Йоана Павла ІІ. Не секрет також, що серед усіх ласощів Папа Франциск найбільше полюбляє дульсе-де-лече — традиційний латиноамериканський десерт із карамелізованого молока. Хоча ми й не можемо назвати улюблену страву кожного з 266-ти наступників Петра, яких знала Церква, історія зберегла відомості про кулінарні вподобання деяких із них.    Святий Геласій І (? — 496)     Папа Геласій І, відомий своєю боротьбою з єрессю монофізитства та затвердженням остаточної редакції Нового...

20 Листопада, 16:40 5116 Погляд

Крендель і… середньовічні монахи

Сучасна європейська культура глибоко закорінена в християнстві. Першими лікарнями та школами, університетами та бібліотеками ми завдячуємо саме Католицькій Церкві.     Не будемо зараз вдаватися до глибоких роздумів чи історичних екскурсів, хочемо просто представити вашій увазі ще один (смачний) доказ, що це справді так.     Йтиметься про крендель — різновид здобної випічки у кшталті вісімки, що буває як солоною так і солодкою. Його часто можна побачити на вивісках пекарень та цукерень. У Середньовіччі цех пекарів також обрав його своїм...

12 Листопада, 17:00 5546 Культура

Науковці з Кембриджа схвалюють… повернення Церкви до п’ятничного посту

Група науковців, створена в Кембриджському університеті, припускає, що рада Папи повернутися всією Церквою до утримання від м’яса по п’ятницях зменшить викиди парникових газів. Католицький єпископат Англії та Уельсу поновив цей обов’язок 2011 року, після 26 років перерви. Внаслідок цієї зміни 28% віруючих і справді змінили своє харчування, 41% із них повністю відмовилися від м’яса по п’ятницях, а 55% їло менше. За підсумками дослідників, це дозволило зменшити викиди двоокису вуглецю та заощадити 55 тис. тонн вугілля щорічно. На думку цієї групи дослідників, сільське господарство, орієнтоване...

02 Листопада, 16:01 2310 Суспільство

Історія з Середньовіччя: про єпископа і доставлення піци

Піцу без вагань можна назвати однією з найулюбленіших та найпопулярніших страв у світі. Мільйони людей щоденно з нагоди свята, зустрічі у колі друзів чи сімейної вечері насолоджуються цією стравою. Батьківщиною піци вважається Неаполь, однак її початки, імовірно, сягають тих давніх часів, коли наші предки хотіли якось збагатити свій щоденний раціон і клали на хліб чи млинці різноманітні додатки. Але чи знаєте ви, що і саме слово «піца», і перша доставка піци з’явилася завдяки католицькому єпископу в Х столітті? Отож слово «піца» вперше зустрічається у документах архівів кафедрального собору...

19 Жовтня, 16:15 4012 Суспільство

Папа Франциск: їжа — це не просто товар, це Божий дар

Папа Франциск звернувся з посланням до учасників другого Всесвітнього продовольчого форуму, нагадуючи про те, що для подолання голоду ми повинні усвідомити, що їжа є Божим даром, якого ми є тільки розпорядниками. Не просто нагодувати, але принести себе самих у дарі на служінні іншим. До цього, за словами Папи Франциска, спонукає Христове послання в період взаємопов’язаних криз, які переживаємо. Про це йдеться у зверненні, яке Святіший Отець надіслав учасникам другого Всесвітнього продовольчого форуму, який від 17 до 21 жовтня 2022 р. відбувається у Римі, повідомляє Vatican News.Тема форуму:...

18 Жовтня, 16:46 801 Світ

Як харчуватися, щоб зберегти здоров’я в умовах війни. 8 порад

На жаль, через війну багато з нас опинилися в умовах, коли доступу до свіжої і якісної їжі немає. Зокрема, вимушене переселення стає однією з причин, яка суттєво впливає на зміну харчових звичок. Часто це призводить до того, що ми менше їмо фруктів, овочів, цільного зерна та горіхів, натомість більше продуктів, багатих на цукор, жири та сіль.   Як харчуватися, щоб зберегти здоров’я в умовах війни, радить Центр громадського здоров’я України.     1. Менше цукру Прагніть до здорової ваги, контролюйте калорійність своєї їжі. Переселенці часто стикаються з білково-калорійним...

18 Жовтня, 13:57 2049 Здоров'я

Папа: марнувати їжу це марнувати людей!

29 вересня у світі відзначається День усвідомлення втрат і марнування їжі, що був встановлений ООН у 2019 році. Папа Франциск звернувся з принагідним посланням. У посланні з нагоди Міжнародного дня усвідомлення проблеми марнування продовольства на ім’я Директора Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) Цюя Дуньюя Папа наголошує на нестачі соціальної справедливості: зростає прірва між тими, хто живе в достатку, й тими, хто помирає від голоду, пише Vatican News. Це проблема, яку ми не можемо дозволити собі ігнорувати. Франциск підкреслює глибоку нерівність у світі:...

30 Вересня, 10:48 1032 Ватикан

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Надіслати
The Coolest compilation of onlyfans porn tapes on PornSOK.com

.

Якщо ви шукаєте платформу для азартних ігор з якісним сервісом, Вавада казино пропонує відмінний вибір ігор та бонусів, що зробить ваш досвід захопливим і прибутковим.

martian wallet is a trusted crypto wallet providing secure storage for digital assets. It offers multi-token support and an easy interface for hassle-free transactions. .

Вавада дарит 100 фриспинов! Нажмите на ссылку, чтобы получить бонус и попробовать свои силы в лучших азартных играх.

Need a reliable activator for Windows 11, 10, 8 or Office? Get KMS Pico now and enjoy seamless activation for all your software!

Unlock the full potential of your Windows and Office software with KMSPico.

slot online