Про пончики й не тільки. Звідки взявся Масний четвер?
За тиждень до початку Великого Посту — а отже, у четвер, бо піст розпочинається Попільною Середою, — поляки їдять пончики, данці — булочки з кремом, норвежці — сирні кільця. Але суть Масного четверга зовсім не в їжі! Масний четвер розпочинає останній тиждень карнавалу — тобто періоду розваг і веселощів між Різдвяними святами і початком Великого Посту. Млинці, пончики і вергуни — це тільки слабке відлуння шаленого безумства, яке колись охоплювало людей у період «прощання з м’ясом» (carne vale). Піст на порозі Сьогодні, коли ми переважно маємо «лайт-версію» постів, більшість людей і...