Методику виробництва ектоїну — субстанції захисної дії, що використовується у медицині та косметичному виробництві — опрацювали й запатентували науковці з Люблінського католицького університету.
Для створення цієї речовини використано бактерії, що живуть на камінні при вугленосних пластах у шахті «Богданка».
Новаторський метод створення ектоїну опрацьований колективом учених із кафедри біохімії та хімії довколишнього середовища Люблінського католицького університету, під керівництвом професора Зофії Стемпневської.
Ектоїн — це амінокислота, яка в організмі виконує захисну функцію: зокрема, функцію стабілізатора ензимів, нуклеїнових кислот, комплексів ДНК-білок і цілих клітин. Вона забезпечує клітинам захист від різних зовнішніх чинників, наприклад, ультрафіолетового випромінювання, а також запобігає процесам старіння та сприяє правильному розвиткові клітин. У медицині ектоїн використовують, зокрема, у радіо- та хіміотерапії. Ця речовина збільшує імуностійкість проти ВІЛ. Згідно з деякими дослідженнями, може також бути засобом при лікування хвороби Альцгеймера. У косметиці застосовується у зволожувальних та протизморшкових кремах.
Для промислових цілей ектоїн на сьогодні створюють у процесі хімічного синтезу. Цей процес коштує дорого, базується на дорогих вихідних речовинах (L-амінокислотах), вимагає складного технологічного устаткування для синтезу, що налічує 22 етапи, а потім ще етап очищення продукту. Ціна 1 граму ектоїну сягає 18 доларів, тобто він дорожчий за золото, як на нинішні ціни. У природних умовах ектоїн виробляють мікроорганізми, які живуть у вкрай несприятливих умовах, наприклад, у гейзерах та солоних озерах. У кам’яновугільній копальні «Богданка» люблінські науковці досліджували метанотрофічні бактерії, які живуть на скалах обік покладів вугілля, та їхню поведінку в тому середовищі.
— Передумовою, яка стала основою нашого патенту, стало відкриття, що метанотрофічні бактерії, які входять до складу мікрофлори, наявної у привугільних скелях шахти «Богданка», здатні виживати в умовах низької вологості та підвищеної концентрації солі у середовищі. Потім з’ясувалося, що механізм, який робить для цих бактерій можливим виживання у таких невигідних умовах, це вироблення ними ектоїну, — пояснює професор Стемпневська.
Учені опрацювали методику отримання ектоїну, вироблюваного метанотрофічними бактеріями. У процесі цього виробництва розмножені попередньо бактерії піддають впливам різних чинників, а потім вироблену ними цінну амінокислоту вибирають. Виробництво ектоїну завдяки метанотрофічним бактеріям значно знижує ціну: близько $825 за кілограм, замість згаданих 18 000 при хімічному синтезі. Як додає професор Стемпневська, ектоїн, отримуваний завдяки використанню природних процесів, окрім того, набагато чистіший.
За матеріалами: Gość Niedzielny
фінансово.
Щиро дякуємо!
