До початку Великого Посту залишаються лічені години. Кожна країна має свої традиції святкування останніх днів перед цим періодом покути й самозречень.
Карнавали в усьому світі відбуваються протягом останнього тижня перед Попільною Середою. Часто все обертається саме довкола їжі, що має бути жирною та солодкою.
У багатьох країнах відзначають Масний четвер. Якщо ви не встигли або забули — маєте другий шанс, оскільки сьогодні — Жирний вівторок. А ось так його святкують у різних країнах світу:
1. Марді Ґра
Французькі поселення виникли на території штату Луїзіана у ХVIII столітті. Від того часу бере початок святкування Марді Ґра (фр. Mardi Gras), тобто — Жирного вівторка. У цей день у місті відбуваються маскаради, забави, різноманітні розваги. До того ж й іншим мешканцям регіону сподобалася ця традиція, і вони забарвили її національними колоритами.
2. Помаранчева битва
У цьому мальовничому італійському містечку у Жирний вівторок відбувається Помаранчева битва. Так містяни згадують перемогу над жорстоким тираном, що сталася кількасот років тому. Битви помаранчами тривають до опівночі, у перші хвилини нового дня всі дружно йдуть на молебень Попільної середи.
3. Щоби луснути від доброти
Традицію смажити пампушки у Жирний вівторок до Чикаго принесли польські мігранти. Пончик став дуже популярним, його смажать із різноманітними начинками, найпопулярніші — пончики з трояндовим варенням.
Польське слово pączek походить від дієслова луснути, вибухнути. Тобто ця страва насправді має дуже символічне значення напередодні Великого Посту, коли ми маємо ділитися добротою і милосердям, що плине зсередини.
4. День маласада
Маласада — це гавайські пончики. Шматочки дріжджового тіста обсмажуються в олії; зазвичай маласада не містить начинки.
5. Останній день перед постом у Скандинавії
У скандинавських країнах на Жирний вівторок готують спеціальні булочки з кардамоном та начинкою з суміші молока й мигдалевої пасти.
6. День панкейків
В Англії сьогодні смажать млинці. Традиція постала з дуже практичних мотивів: так господині використовували яйця, молоко й масло, щоб нічого скоромного не залишалося на Попільну Середу.
7. Карнавал у Ріо-де-Жанейро
Відомий в усьому світі бразильський карнавал також походить із традиції святкування останніх днів перед Великим Постом. Зазвичай це епічне дійство триває впродовж шести днів.
8. День тортильї
Таку назву має Жирний вівторок у Іспанії. Там сьогодні смажать тортилью — національну страву іспанської кухні, що готується з яєць, картоплі та оливкової олії. Гарна ідея для сьогоднішньої вечері!
Переклад і адаптація CREDO за матеріалами: Аleteia
фінансово.
Щиро дякуємо!
