Здається, всі вже знають, що кавун – це ягода. Але для багатьох буде відкриттям, що баклажан — технічно фрукт, походить з квітучої рослини і містить насіння. Проте він не ображається, що ми вважаємо його овочем.
Баклажани містять один із найпотужніших антиоксидантів, який захищає клітини від впливу вільних радикалів — однієї з причин старіння. Окрім того, ця речовина найбільш ефективно захищає мембрани клітин мозку. Це не означає, що запечені баклажани зроблять нас розумнішими, але регулярне вживання баклажанів у сезон цілком здатне покращити нашу пам’ять. А це, погодьтеся, не так і погано.
Зрештою, у баклажанів є й інші значні переваги – вони доволі прості у приготуванні, дуже ситні та смачні. Принаймні, якщо говорити про страву, яку ми сьогодні пропонуємо вашій увазі:
Запечені в духовці баклажани не вимагають жодних особливих кулінарних навиків і включають мінімум складників. Усе поживне, корисне та максимально натуральне. А у підсумку – красива та смачна страва, якою можна повечеряти і навіть не соромно пригостити друзів, які несподівано заскочать у гості.
Тож вам будуть потрібні баклажани (один баклажан – одна порція), помідори і три види сиру: моцарелла, фета (або звичайний домашній сир, приправлений до смаку) та твердий сир.
Процес приготування — у відеоінструкції:
фінансово.
Щиро дякуємо!
