Геніальна ідея спала на думку хазяйці індійського ресторану.
«Паппадавада» — популярний в індійському Кочі ресторан — заохочує своїх відвідувачів залишати їжу в холодильнику перед дверима закладу. Потребуючі можуть будь-якої пори скористуватися цим запасом їжі, не питаючи на це дозволу. Міну Полін, хазяйка ресторану, назвала цей холодильник «нанма марам», або ж «дерево добра».
Жертводавці мають тільки зазначити дату на покладеній у холодильник їжі, аби було відомо, як довго вона там стоїть. Втім, зазвичай вона там зовсім не стоїть довго…
Хазяйка закладу й сама щодня виставляє туди 80 порцій. «Є такі дні, коли ставлю навіть 100», — каже вона. Лімітів не існує.
Міну видумала собі таку ідею з холодильником, коли якось уночі побачила жінку, яка шукала їжі у смітнику. Міну засмутилася, що у ресторані того дня було приготовано багато їжі, якою можна було би поділитися, та як людям дістатися до бажаного серед ночі? Міну вирішила, що не стане марнотратницею, коли доводиться не підходящу для ресторану їжу просто викинути. Її радує те, що люди спеціально купують приготовлене і ставлять у той холодильник для бідних, бо це свідчить про їхню доброту. Однак вона би воліла, щоб вони залишали ту їжу, яку купують для себе, а знають, що не з’їдять. Вона не хоче, щоб їжа потрапляла до смітниці.
За матеріалами: Gość Niedzielny
фінансово.
Щиро дякуємо!
