Різдвяна випічка: штолен
Штолен — це традиційна німецька різдвяна випічка. Своєю формою та густою білою цукровою посипкою символізує Дитятко Ісуса, загорнутого у пелюшки. Раніше для його приготування використовували ріпакову олію, але це псувало смак випічки. Тоді саксонський курфюрст Ернст та його брат герцог Альбрехт звернулися до Папи Римського Миколая із проханням скасувати заборону на використання вершкового масла, проте отримали відмову. Лише у 1491 році Папа Інокентій VIII у своєму бреве, відомому як «масляне», дав згоду на заміну ріпакової олії на вершкове масло при приготуванні штолену, але за умови...