Весна! Хочеться зелені, легкості та краси. І все це можна поєднати в одному рецепті. Легкість, простота, зелень і краса на тарілці. Знайомтесь – шпинатний пиріг.
Основою для нього служить дріжджове тісто. Цілком підійде готове заморожене магазинне. Поки воно буде розморожуватись підготуємо начинку:
- 2-4 в’язочки шпинату, або навіть 5.
- Пучок зеленої цибульки.
- Кріп та петрушка за бажанням.
- 200-300 гр. твердого сиру.
- 100 гр. домашнього сиру.
- 100 гр. фети.
- 2 яйця.
Зелену частину начинки посікти і потушкувати на пательні. Відставити і додати натертий твердий сир, фету та домашній сир і все гарно перемішати. Дати підстигнути і тоді вбити два яйця і знову все перемішати.
Тісто розкачати і викласти у змащену маргарином форму. Поштрикати виделкою. Викласти начинку. Зверху накрити тістом у довільній формі. Цей етап приготування належить моїм дітям — вони вирізають з тіста зірочки та сердечка.
Ну ось і все, випікати при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Смачного!
фінансово.
Щиро дякуємо!
