Насолодитися філіжанкою запашної кави нам інколи заважають численні міфи, що оточують цей напій. Причому здебільшого вони не відповідають дійсності. Правдивий хіба що один – про те, що випивши кави, більшість людей стрімголов мчить до туалету «по-великому».
Між тим 11 міфів абсолютно неправдивих, пише Українська правда. Життя
1. Кава, випита по обіді, спричиняє безсоння
Кофеїн – це стимулятор, так. Але тим кофеїном, що його міститиме ваша пообідня чашечка, ваша печінка впорається зі швидкістю світла, і практично весь він (приблизно 75%) виведеться з організму за 4-7 годин. Якщо ви вип’єте кави о 3-й, вона ніяк не зашкодить вам виспатися вночі.
2. Щоби заварити каву, потрібен окріп
Якщо температура води перевищує 95 градусів за Цельсієм, кава може гірчити або мати горілий присмак.
3. Кава зневоднює організм
Це неправда. Подивіться, скільки в вашій чашці Н2О. Вода нейтралізує зневоднюючий ефект кофеїну.
4. Філіжанка кави допомагає протверезіти
Кава може помогти людині, котра перебуває в стані інтоксикації, відчути себе бадьорішою та зібранішою. Але, як виявило дослідження, проведене Американською асоціацією психологів, від цього лише гірше. Кава не нейтралізує дію алкоголю, зате людина помилково вважає себе в стані, наприклад, керувати автом та потрапляє в небезпечні ситуації.
5. Кава допомагає схуднути
Не зовсім так. Кофеїн трохи, зовсім трохи прискорює метаболізм, але цього недосить для довгострокового та істотного зменшення ваги. Кава здатна на деякий час пригасити почуття голоду, але немає жодних доказів того, що вона допомагає худнути.
6. Від кави перестають рости
Це казочки, що взялися казна-звідки. Науці про таке не відомо.
7. Кофеїн викликає сильну залежність
Трохи правди в цьому є, адже кофеїн стимулює нервову систему, отже, викликає певну залежність. Але «ломка» триває не більше 1-2 днів.
8. Кава викликає захворювання серця, рак, остеопороз та сказ
Помірне вживання кави – до трьох філіжанок на день – не шкодить здоров’ю. Вона може на деякий час підвищити тиск гіпертоніку, але жодним чином не причетна до підвищення рівня холестерину, серцево-судинних хвороб або сказу. Особливо сказу. Навпаки, чимало досліджень довели, що кава корисна для здоров’я.
9. Вагітним не можна пити каву
Кава не шкодить майбутній дитині, хоча лікарі радять жінкам при надії скоротити споживання цього напою до однієї чашки на день.
Дослідження не підтверджують, що кофеїн шкідливий для ембріона, але так, він потрапляє до нього через плаценту, тож краще поберегтися.
10. Чим темнішого обсмаження кава, тим міцніший буде напій
Насправді навпаки, смаження спалює кофеїн і додає кислого присмаку.
11. Кава всюди має однаковий вміст кофеїну
Це залежить від того, як її готують. Наприклад, кава в McDonald’s містить 9,1 міліграма кофеїну на приблизно 30 мілілітрів, а кава в Starbucks – 20 міліграмів.
фінансово.
Щиро дякуємо!
