У турецькій провінції Караман археологи знайшли п’ять хлібин візантійської епохи, датованих VII-VIII ст. На одній із них зображено Христа і написано грецькою «Із вдячністю благословенному Ісусу».
Хліби знайшли у Топрактепе (колись — Ейренополіс, стародавнє місто під юрисдикцією Константинопольського патріархату). Знахідку вирізняє іконографія: замість звичного образу Христа Пантократора на хлібі зображено Ісуса як сіяча або землероба — аграрний мотив, безпосередньо звернений до місцевих громад, у чиєму житті тісно перепліталися віра, праця і землеробство. На інших хлібинах видно відбитки мальтійського хреста, що підтверджує припущення, що їх використовували на літургіях як хліб для Причастя.
Як хліб міг зберігатися протягом 1300 років? Дослідники вказують на рідкісний ланцюг подій: сильне тепло обвуглило хлібини, а потім вони тривалий час перебували під землею з низьким рівнем кисню і при стабільних температурах. Завдяки цьому поверхня хлібів добре збереглася, включно з такими деталями, як напис і зображення.
Вчені планують провести мікроскопію та томографію, щоб ідентифікувати зерна та метод випікання хліба. Це може пролити світло на особливості харчування і богослужіння у середньовізантійській Анатолії.
Хліби знайшли у фундаментальному для християн всього світу місці. Значна частина сучасної Туреччини була домівкою для ранніх християнських громад — від подорожей Павла по Малій Азії до Семи Церков, згаданих у ранніх джерелах — і ключових Соборів, таких як Нікейський (у сучасному Ізніку), де було сформульовано Символ Віри, і куди Папа Лев XIV вирушить зі своїм першим апостольським візитом наступного місяця.
Для католиків знахідка має особливий духовний вимір, адже Катехизм навчає, що основою Євхаристії є хліб і вино — «знаки доброти творіння» — які стають Тілом і Кров’ю Христа. Мотив Христа-землероба також перегукується з євангельським образом сіяча, запрошуючи побачити святість у простій праці та хлібі щоденному.
Мірою подальших досліджень вчені очікують здобути нові знання: від видів злаків до технології випікання, що прокладе міст між сучасною молитвою і трапезними столами ранніх християн в Анатолії. Послання, закарбоване на тому стародавньому хлібі, досі близьке людському серцю: вдячність.