Солодке покликання. Знайомтеся: сестри, які виготовляють шоколад
«Шоколадні сестри» живуть у Приморських Альпах, на північ від Ніцци. Вже понад 70 років цистерціанське абатство Кастаньє славиться своїми солодощами. Батончики темного шоколаду, шоколадні цукерки, праліне з фундуком із П’ємонту й мигдалем, імпортованим з Іспанії... І багато інших солодких делікатесів, залежно від сезону. У самісінькому серці Провансу, в Приморських Альпах, розташоване абатство Кастаньє. Його населяє спільнота з 14 цистерціанських черниць, які живуть за Статутом св.Бенедикта, а на монастирській фабриці постає шоколад та інші присмаки. Черниці виготовляють солодощі, знані в...

