Надмірне споживання солодкого відіб’ється не лише вашій фігурі. Вам хочеться співати, а за мить вже хилить на сон? Вас легко вивести з рівноваги? Вам важко зосередитися? Все це симптоми надмірного рівня цукру в організмі.
Солоденьке звісно покращить ваш настрій миттєво; це дія дофаміну, біологічно активної хімічної речовини, яка в мозку людини передає емоційну реакцію, блокує біль і дозволяє відчувати задоволення. Проблема в тому, що так розвивається залежність, наступного разу вам захочеться більше.
При споживанні солодкого підшлункова залоза працює в посиленому режимі, щоб виробити достатньо інсуліну, що контролює рівень цукру в крові. Це впливає на рівень лептину, «гормону ситості»; нестача або зниження чутливості до цього гормону призводить до ожиріння.
Ось кілька ознак того, що ви споживаєте надто багато цукру:
1. Стан шкіри
Вживання занадто великої кількості цукру може завдати шкоди вашій шкірі. Дослідження показують взаємозв’язок між харчуванням із високим вмістом цукру і появою акне та висипань, які не вдасться замаскувати косметикою.
2. Втома
Якщо на сніданок у вас шоколадний батончик, пампух з варенням, або мюслі з солодким йогуртом замість повноцінної їжі з достатньою кількістю білків, клітковини та диру, по обіді вас чекає упадок сил. Перевищення норми цукру — причина головного болю. Збалансований і поживний обід і полуденок запобіжить підвищенню рівня цукру в крові і позбавить вас від втоми. Правильне харчування дає енергію тілу для хорошого тренування. Якщо звичні вправи даються дедалі важче, причиною може бути високий вміст цукру у вашому раціоні. Перед тренуванням слід споживати складні вуглеводи, які дають відчуття ситості на тривалий час і не викликають різких стрибків рівня цукру в крові.
3. Пригнічення
Численні дослідження вказують на зв’язок між споживанням цукру і ризиком розвитку депресії. Змініть раціон на дієту, багату цільним зерном і продуктами з високим вмістом клітковини, і ваш настрій помітно покращиться.
4. Підвищений тиск
Зловживання цукром частіше призводить до гіпертонії, ніж надмірне споживання солі. Цукор значно підвищує ризик серцево-судинних захворювань, викликає порушення обміну речовин.
5. Підвищений рівень холестерину
Це також ознака того, що ви їсте надто багато солодкого. Надлишок цукру може зменшити хороший холестерин і збільшити кількість поганого холестерину в організмі. Вчені припускають, що фруктоза може стимулювати тіло до створення більшої кількості тригліцеридів та холестерину. Якщо ваш лікар стурбований вашим рівнем холестерину, обговоріть зміни в плані харчування.
6. Часто відвідуєте стоматолога
У давнину незаміжні дівчата спеціально фарбували зуби, аби вони виглядали нездоровими. Це мало приваблювати кавалерів: потенційна наречена настільки заможна, що може дозволити собі цукор. Проблеми з зубами через солодощі стосується не лише дітей.
7. Зайва вага
Всупереч поширеній думці, від цукру легше і швидше можна набрати вагу, ніж від жирної їжі. Спробуйте відмовитися від підсолоджених напоїв, замінюючи їх водою, несолодкою кавою і чаєм, і результат не змусить себе чекати.