«Їжа перестає бути засобом для життя, і стає шляхом нищення», — написав Папа Франциск у листі до Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) з нагоди Всесвітнього дня продовольства (16 жовтня).
За найновішими даними ООН, понад два мільярди людей — тобто фактично чверть людства — не мають доступу до «безпечного, поживного і достатнього» продовольства, а щонайменше 820 мільйонів страждають від голоду. При цьому у світі майже стільки само людей, які страждають від ожиріння і неправильних харчових звичок.
«Нездорове харчування вимагає навернення», — зазначив Святіший Отець.
Папа вказав, що неправильні харчові звички — проблема не виключно розвинених країн. Вона стосується також і територій, де їжі небагато, але люди харчуються щоразу гірше, наслідуючи моделі харчування, імпортовані з багатого Заходу. Папа застеріг від харчових патологій, викликаних «надміром», із якого виникають такі хвороби, як цукровий діабет, захворювання системи кровообігу, інші форми дегенеративних захворювань. Він зазначив, що проблеми з’являються також і через «недобір», про що свідчить збільшення числа смертей від булімії чи анорексії. Тому «навернення вимагає весь наш спосіб життя й діяльності, а харчування це тільки точка відліку».
Святіший Отець підкреслив, що з порушеннями у харчуванні можна боротися «тільки культивуючи стиль життя, натхнений вдячністю за отримані дари, і практикуючи стриманість, поміркованість і самоконтроль». На думку Папи, простіший і тверезіший спосіб життя відкриє нам очі на турботи і потреби людей довкола нас. А також допоможе нам у боротьбі з індивідуалізмом та егоцентризмом, які «служать єдино лише створенню голоду і суспільних нерівностей». Франциск нагадав, що головну роль у цих питаннях має зіграти сім’я. «У сім’ї, завдяки особливій чутливості й мудрості жінок і матерів, ми вчимося, як радіти плодам землі, не зловживаючи ними».
Майже мільярд людей голодують
Ми можемо виграти боротьбу з голодом, якщо співпрацюватимемо пліч-о-пліч, — сказав генеральний директор FAO Ку Донжу.
Водночас він застеріг, що зусилля для ліквідації голоду за останні 10 років були «щоразу менші». Попри те, що покласти край голоду і недоїданню — це друга з установлених Цілей врівноваженого розвитку, які ООН узгодила до 2030 року. Тим часом кількість голодних і недогодованих у світі зросла після кількох років відносної стабілізації.
В Африці майже на 20% більше людей, які недоїдають, ніж тих, хто не страждає від голоду. Беручи це до уваги, міжнародна організація «Save the Children» постановила звернути цього року увагу на проблему браку продовольчої безпеки в Африканському Розі. За даними цієї організації, майже 13 млн людей там страждають від голоду, причому більше половини цієї кількості — діти. Ситуація там ще більше загострилася внаслідок сильних посух, які впали на ці землі влітку.
Всесвітній день продовольства
Його відзначають щороку в день 16 жовтня, почавши від 1979 року, бо саме цього дня в 1945 році постав FAO. 1980 року Генеральна асамблея ООН підтримала встановлення цього Дня, оскільки «продовольство це наступний пункт виживання і благополучного розвитку людини, і становить її фундаментальну потребу» (резолюція 35/70 від 5 грудня 1980). Крім того, два десятиліття — 1997-2006 i 2008-2017 — ООН оголосила «Десятиліттями боротьби з бідністю».