Відродження бенедиктинських коренів чернечого броварства
Едуард фон Грютцнер, «Ченці за трапезою», 1885 За мурами одного з найстаріших бенедиктинських абатств Франції ченці наново поринають углиб середньовічних ремісничих звичаїв, відроджуючи традицію монастирських броварень.богопосвбого Про це пише Verbum. Засноване 649 року Фонтенельське абатство – або, як його ще йменують, абатство Сен-Вандрій – розташоване на півночі Франції, у Нормандії, знаній із виробництва різноманітних напоїв. І хоча історично воно не славилося пивоварінням, 2014 року абат постановив перетворити монастир на першу в сучасній Франції монастирську броварню. Якщо південь...

