Святий Арнольд Суассонський, якого Церква згадує 14 серпня, за життя встиг змінити кілька напрямків діяльності: він був солдатом, відлюдником, настоятелем монастиря, єпископом і абатом. Втім, історія запам’ятала його передусім як покровителя пива і броварів.
Арнольд народився у 1040 році на території сучасної Бельгії. Замолоду він був солдатом, але згодом пішов до монастиря бенедиктинців, де три роки прожив як відлюдник, після чого був призначений настоятелем цього монастиря. Легенда говорить, що він намагався уникнути цієї посади і втік геть, однак дорогою зустрів вовка, який змусив його повернутися. Згодом він був рукоположений у священники, а у 1080 році призначений єпископом Суассона — кажуть, що Арнольд не вважав себе гідним такої відповідальної посади, і коли його кафедру зайняв інший єпископ, він не чинив опору, заснувавши натомість абатство святого Петра в Ауденбюрзі.
Тут святий Арнольд нарешті знайшов собі справу до душі. Він почав варити пиво, яке було дуже важливою складовою раціону середньовічної людини — як дорослих, так і дітей. Тодішнє пиво містило дуже мало алкоголю, натомість процес пивоваріння нищив шкідливі бактерії, які містилися у воді, що часто ставало причиною захворювань і епідемій. Тому святий Арнольд радив місцевим селянам уникати води, роблячи вибір на користь пива — звареного у його монастирі або ж виготовленого згідно з вказівками його співбратів.
Читайте також: Чи правда, що середньовічні люди пили пиво замість води?
Легенда говорить, що коли у місцевості вибухнула епідемія чуми, святий Арнольд активно взявся до боротьби з хворобою. Він змушував людей вживати замість води монастирське пиво, що врятувало багато життів і дозволило мешканцям Ауденбюрга пережити чуму, яка у ті часи викошувала цілі села і містечка.
Святий Арнольд відійшов до Господа у 1087 році. Після його смерті почали з’являтися свідчення про численні чудеса, що відбувалися на його могилі. У 1121 році, під час понтифікату Папи Калікста ІІ Церква визнала їх істинними і офіційно дозволила вшановувати Арнольда як святого. У 1131 році його перепоховали у храмі святого Петра при заснованому ним абатстві — воно було розграбоване і переважно зруйноване під час французької революції.
Його часто зображують зі знаряддями броварської праці, а у Бельгії й по сьогодні проходить щорічний День пива на честь святого Арнольда. Його зображення можна також побачити на етикетках бельгійського пива, звареного за традиційним монастирським рецептом.
фінансово.
Щиро дякуємо!
